Zutaten:
- 500–600 g Kabeljaufilet
- 200 g Crème fraîche
- 100 g geriebener Käse
- 1–2 Stangen Lauch
- 1–3 TL Öl
- Salz, Pfeffer und frische Kräuter
Zubereitung:
- Den Kabeljau in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine geölte Auflaufform geben.
- Den in feine Ringe geschnittenen Lauch sowie die Crème fraîche hinzufügen und alles vermengen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. (Der Lauch kann durch eine Zwiebel ersetzt werden.)
- Bei 180 °C ca. 20 Minuten garen. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
