in eine große Schüssel geben. Milch, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und alles mit einem Schneebesen oder Handmixer verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Wer besonders cremiges Eis möchte, verwendet griechischen Joghurt mit höherem Fettgehalt. Dadurch bilden sich beim Einfrieren weniger Eiskristalle.
Die Hälfte der Kirschen vorsichtig unterheben. Einige Kirschen für die Dekoration zurücklegen.
Die Masse in eine gefriergeeignete Form füllen und die restlichen Kirschen darauf verteilen. Wer mag, kann jetzt etwas Kirschsaft oder Fruchtsoße darübergeben und mit einem Holzstäbchen spiralförmig unterziehen. Dadurch entsteht das schöne Marmormusterwie auf dem Bild.
