in einen Topf geben und die gesiebte Speisestärke unterrühren. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis sich die Speisestärke vollständig aufgelöst hat. Vanilleextrakt hinzufügen. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Creme unter ständigem Rühren andicken lassen. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist (sie sollte dickflüssig, aber noch flüssig sein), den Herd ausschalten und die Creme abkühlen lassen.
Süßungsmittel hinzufügen: Sobald die Sahne lauwarm ist, Süßungsmittel nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren. Abschmecken und gegebenenfalls nach Belieben süßen. Beachten Sie, dass Süßungsmittel intensiver als Zucker sein können. Geben Sie das
