Hausgemachte Vanille-Windbeutel

Schokolade oder Zitronenschale hinzufügen.

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Informationen pratiques

  • Portionen: 6 bis 8 Blatt
  • Vorbereitung: 25 Minuten
  • Cuisson: 15 bis 18 Minuten
  • Refroidissement: etwa 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Pour les feuilletés

  • 1 Rouleau de Pâte Feuilletée vor der Arbeit, gekühlt
  • 1 œuf pour la dorure
  • Peu de sucre en poudre pour la finition

Pour la crème à la vanille

  • 500 ml Milch
  • 3 jaunes d’œufs
  • 60 g Zucker
  • 30 g de farine de blé
  • 1 Gousse de Vanille oder 1 Cuillère à Café d’Extrait Naturel