vom Grill.
- Lass es ruhen
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie das Hähnchen 5 Minuten ruhen .
Durch diese kurze Ruhezeit können sich die Fleischsäfte gleichmäßig im Fleisch verteilen und die Schenkel werden noch zarter.
Die Zwiebeln werden während dieser Zeit weiterhin die Soße aufnehmen.
Service
Servieren Sie jede Hähnchenkeule mit einer großzügigen Portion karamellisierter Zwiebeln.
Bestreichen Sie das Fleisch mit dem karamellisierten Saft vom Boden der Schüssel.
Optional hinzufügen:
frische Petersilie;
Koriander;
Sesamsamen;
Frühlingszwiebeln;
ein paar Tropfen Zitronensaft.
Die Zitrone bringt eine leichte Säure ein, die
