und gerieben (oder süß)
80 g
gehackten gekochten Schinken
4
Kartoffeln
2 Esslöffel
geriebenen Grana Padano
1
Kohl
ein Spritzer extra natives Olivenöl
So viel Basilikum wie nötig
Genau die richtige Menge Salz und Pfeffer
Verfahren
Schritte zurücksetzen
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01
Zuerst die Blätter vom Kohlkopf entfernen und darauf achten, dass nur unversehrte Blätter ohne Verunreinigungen verwendet werden. Den härtesten Teil mit einem Messer herausschneiden, die Blätter in Natron einweichen und gründlich waschen.
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02
Nun einen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen, den Kohl dazugeben, mit einem Deckel abdecken und einige
