alle Utensilien, die mit rohem Fleisch in Berührung gekommen sind, gründlich mit heißem Seifenwasser waschen. Rohes Hähnchenfleisch nicht unter fließendem Wasser abspülen, da sich dadurch Bakterien im Spülbecken verteilen können. Mit einem Küchenthermometer sicherstellen, dass die Kerntemperatur des Hähnchens mindestens 74 °C (166 °F) erreicht.
Wenn Sie dieses Gericht zu einem Mitbring-Essen mitbringen, halten Sie es während des Servierens warm (über 60 °C) und kühlen Sie Reste innerhalb von zwei Stunden ab. Übrig gebliebenes Hähnchenfleisch kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrankaufbewahrt und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehrt
