Heute geht es um eine typische Sommerfrucht: die Melone. Mit steigenden Temperaturen sind diese duftenden Früchte überall auf den Märkten und an den Ständen zu finden. Es gibt nichts Besseres als eine reife, saftige Melone, um sich zu erfrischen oder ein Essen süß abzurunden.
Leider ist es nicht immer leicht zu erkennen, welche Melone wirklich köstlich ist. Nichts ist enttäuschender, als mit einer wunderschönen Melone nach Hause zu kommen und dann festzustellen, dass sie fade, hart oder völlig geschmacklos ist.
Zum Glück können Ihnen ein paar einfache Details helfen, eine bessere Wahl zu treffen. Hier sind einige Punkte, auf die Sie beim nächsten Melonenkauf achten sollten:
Betrachten Sie die Farbe und das Aussehen der Melone.
Achten Sie zunächst auf ihr Gesamtbild. Je nach Sorte kann die Farbe variieren, aber eine reife Frucht hat im Allgemeinen eine intensivere und gleichmäßigere Farbe.
Bei hellhäutigen oder gelben Melonen sollte man auf eine tiefe, satte Farbe achten und nicht auf Früchte, die sehr grün und unreif aussehen. Bei Cantaloupe-Melonen kann die Farbveränderung zwischen Grün und wärmeren Tönen ebenfalls mit dem Reifeprozess einhergehen.
Vor allem sollte man die Auswahl nicht allein auf das Aussehen der Frucht stützen: Eine Melone, die perfekt aussieht, ist nicht unbedingt die duftendste.
Das Riechen an der Melone vor dem Kauf
ist wahrscheinlich eines der einfachsten Dinge, die man auf dem Markt tun kann.
Halten Sie die Melone nah an Ihre Nase und riechen Sie an dem Ende gegenüber dem Blütenstiel, dem sogenannten Blütenteil.
