- Das Hähnchen sollte gar sein. In der Zwischenzeit die Kokosmilch in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Gießen Sie die Kokosmilch unter Rühren in den Topf, dann geben Sie die Fischsauce und den braunen Zucker hinzu. Diese beiden Zutaten verleihen der Suppe ihre salzige Note und die leichte Süße. 2 Minuten köcheln lassen.
- Die Reisnudeln und die gehackte rote Paprika hinzufügen. 4–5 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln weich, aber noch leicht bissfest sind. Sie nehmen nach dem Kochen noch Flüssigkeit auf, daher nicht zu lange kochen.
- Zum Schluss mit
