ersetzen durch:
Spinat;
in der Pfanne gebratene Champignons;
gegrillte Auberginen;
Paprika;
aus Ricotta;
oder eine Mischung aus mediterranem Gemüse.
Eine Kombination aus Zucchini, Ricotta, Spinat und Mozzarella ist besonders schmackhaft.
Hühnervariante
Ersetzen Sie den Schinken durch gekochtes, in kleine Stücke geschnittenes Hähnchenfleisch.
Man kann übriggebliebenes Brathähnchen verwenden, so lassen sich Reste leicht in eine neue Mahlzeit verwandeln.
Hackfleischvariante
Für ein Rezept, das der traditionellen Lasagne noch näher kommt, bereiten Sie eine kleine Soße zu mit:
400 g Hackfleisch;
eine Zwiebel;
Tomatensoße;
Knoblauch;
Italienische Kräuter.
