Knusprige Kartoffelpuffer aus dem Ofen mit 3 Zutaten
Portionen: 12 Crêpes (ca. 4 Portionen)
Zutaten
1 kg geschrubbte Yukon-Gold-Kartoffeln
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel feines Meersalz, und mehr nach Ihrem Geschmack.
Verfahren
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor. Fetten Sie eine Standard-Muffinform mit 12 Mulden leicht mit etwas geschmolzener Butter oder Antihaft-Kochspray ein, damit die Kartoffeln nicht ankleben. Die Form
ist nun bereit für die Kartoffelpuffer. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter kaltem, fließendem Wasser und tupfen Sie sie mit einem sauberen Geschirrtuch trocken.
