Mehl. Als Füllung habe ich Rucola, Kirschtomaten, Oliven und Thunfisch gewählt . So entsteht eine vollwertige Mahlzeit, die sich auch gut für die Lunchbox eignet.
Am wichtigsten ist es, dem Blumenkohl so viel Wasser wie möglich zu entziehen: Genau dieser Schritt sorgt dafür, dass der Boden kompakt bleibt und sich füllen lässt, ohne zu zerbrechen.
Blumenkohl-Piadina
etwa 50 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Vorbereitung
2 Portionen
Portionen
etwa 240-245 kcal
Kalorien pro Portion
Zutaten
11
300 g
von Blumenkohlröschen
50 g
Julienne-Mozzarella
1
Esslöffel geriebener Parmesan, etwa 10 g
natives Olivenöl extra
