dick sein. Versuchen Sie, eine gleichmäßige Schicht von etwa einem halben Zentimeter zu formen und diese mit den Händen gut anzudrücken.
Lassen Sie die Piada vor dem Befüllen einige Minuten abkühlen . Der Käse ist direkt aus dem Ofen noch sehr weich; durch das Abkühlen wird der Boden fester und lässt sich besser handhaben. Für die Lunchbox empfehlen wir, die Kirschtomaten und den Rucola separat aufzubewahren und erst kurz vor dem Verzehr hinzuzufügen, damit die Piada nicht zu viel Feuchtigkeit aufnimmt.
