Biss.
Auswahl von Oberschenkelstrümpfen
Hähnchenschenkel sind von Natur aus zarter als Hähnchenbrust und eignen sich besser zum Garen im Ofen.
Dank ihres Fettgehalts und ihrer saftigeren Konsistenz bleiben sie zart.
Das Hähnchen vor dem Marinieren trocken tupfen.
Eine trockene Oberfläche sorgt dafür, dass die Soße besser haftet und eine schöne Farbe entsteht.
Nicht zu viel Salz hinzufügen.
Sojasauce enthält bereits viel Salz. Geben Sie erst nach dem Abschmecken der Marinade mehr hinzu.
Nach der Hälfte der Garzeit Wasser hinzufügen
Der austretende Saft des Gerichts trägt dazu bei, dass das Hähnchen
