Zitronensaft.
Idealerweise gibt man den Saft erst am Ende der Zubereitung hinzu, um die Frische zu bewahren.
Ingwer-Version
Füge einen Teelöffel frisch geriebenen Ingwer zur Marinade hinzu.
Ingwer passt hervorragend zu Honig, Knoblauch und Sojasauce.
Senfvariante
Einen Esslöffel milden oder Vollkornsenf hinzufügen.
Der Senf verleiht der Soße mehr Charakter und gleicht ihre Süße aus.
Geräucherte Version
Ersetzen Sie normales Paprikapulver durch geräuchertes Paprikapulver und geben Sie einen kleinen Löffel Barbecue-Sauce hinzu.
Orange Version
Die abgeriebene Schale einer Orange und einen Esslöffel Orangensaft zur Marinade geben.
Die Sauce erhält dadurch eine
