hinzufügen.
Die Marinade dazugeben.
Zugedeckt bei mittlerer bis niedriger Hitze 20 bis 25 Minuten garen.
Den Deckel abnehmen und die Sauce einkochen lassen.
Die Stücke regelmäßig wenden, damit sie mit Zuckerguss überzogen werden.
Vor dem Servieren sicherstellen, dass das Hähnchen eine Kerntemperatur von 74°C erreicht hat .
Variante mit sehr knuspriger Haut
Um die Knusprigkeit zu erhöhen:
Die Hühnerhaut gründlich abtrocknen.
Die Oberschenkelstücke so anordnen, dass die Hautseite nach oben zeigt.
Vermeiden Sie es, anfangs zu viel Marinade direkt auf die Haut zu gießen.
Bestreichen Sie stattdessen während des Garens
