abhängt.
Für Früchte wird ein Wasserbad verwendet, d. h. sie werden in kochendem Wasser eingekocht. Experten empfehlen außerdem, die Verarbeitungszeit ab dem Moment zu messen, in dem das Wasser stark zu kochen beginnt.
Nach ein paar Monaten weiß man vielleicht nicht mehr genau, welche Pflaumen man verwendet hat.
- Lagern Sie die Gläser kühl und dunkel.
Nach dem Abkühlen die Deckel prüfen und die Gläser an einem sauberen, kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Kontrollieren Sie sie regelmäßig. Sollte sich der Deckel wölben, der Inhalt auslaufen, sich Schimmel bilden oder ein ungewöhnlicher
