Streifen geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
1 große Zwiebel, in breite Spalten geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Sonnenblumen- oder Erdnussöl
Für die Marinade:
1 EL Sojasauce
1 EL Speisestärke
1 TL Sesamöl
1/2 TL schwarzer Pfeffer
Für die Sauce:
3 EL Sojasauce
2 EL Austernsauce
1 EL brauner Zucker oder Honig
1 EL Reisessig (oder Weißweinessig)
100 ml Brühe
1 TL Speisestärke (in etwas Wasser aufgelöst)
Zubereitung:
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