Sie das Glas und stellen Sie es für vier Wochen an einen trockenen, lichtgeschützten Ort.
Vergessen Sie nicht, es alle zwei bis drei Tage vorsichtig zu schütteln.
Nach Ablauf der Zeit das Öl durch Gaze oder einen feinen Filter abseihen und anschließend in eine dunkle Flasche füllen.
Expressversion für Eilige
Wer es eilig hat, kann es schneller machen. Rosmarin und Öl in einen Topf geben, über einem Wasserbad zwei bis drei Stunden lang langsam erhitzen, ohne dass es kocht. Vor dem Abseihen abkühlen lassen. Mit dieser Methode erhält man in
