Pflaumen, ohne Wasser und Zucker konserviert: Sie schmecken auch im Winter wie frisch!

lassen Sie halbiert.

Bereiten Sie saubere Gläser vor und füllen Sie  sie mit den Früchten . Legen Sie die Pflaumen so dicht wie möglich hinein. Drücken Sie sie leicht an, um möglichst wenig Zwischenraum zwischen den einzelnen Stücken zu lassen.

Scheuen Sie sich nicht, die Gläser fast bis zum Rand zu füllen. Beim Einkochen  werden die Pflaumen weicher, geben Saft ab und schrumpfen . Daher füllen die Früchte nach dem Abkühlen möglicherweise nur noch etwa drei Viertel des Glases. Das ist völlig normal.

Fügen Sie den