Servier- und Aufbewahrungstipps:
Dieses Gericht schmeckt am besten direkt nach dem Kochen, wenn das Gemüse weich und das Steak perfekt zart ist.
Reste können bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen – aber nicht zu lange, damit das Fleisch nicht zäh wird.
Variationen:
Scharf: 1 Teelöffel Sambal, Chiliflocken oder frische rote Chilischote hinzufügen.
Süß-sauer: 2 Esslöffel Ananassaft oder einen Spritzer Orangensaft zur Soße geben.
Mit Pilzen: 150 g Pilze für extra Umami anbraten.
Günstiger: Hähnchenschenkelstreifen statt Steak verwenden – auch sehr lecker!
